Una storia di autenticità e gusto
Dal fiorire della Puglia
Lavoriamo da quattro generazioni per offrire mandorle e armelline di alta qualità a pasticcerie, laboratori, grossisti ed aziende dolciarie. Inoltre anche i privati possono acquistare i nostri prodotti.
La maggior parte delle nostre mandorle fioriscono in Puglia. Le armelline provengono da tutto il bacino del Mediterraneo.
Ricerchiamo qualità e sapore, la perfezione non ci interessa.
Il nostro impianto di pelatura, unico al mondo, produce una vasta gamma di semilavorati.
Mandorle e armelline
per ricette e preparazioni
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Mandorle californiane, granella – 1 Kg
€8.50 -
Mandorle californiane, bastoncini pelati – 1 Kg
€8.50 -
Mandorle californiane, affettate pelate – 1 Kg
€8.50 -
Mandorle Prima Bari cal. 37-38, pelate – 1 Kg
€11.30 -
Mandorle Prima Bari cal. 37/38, grezze – 1 Kg
€10.26 -
Mandorle Prima Bari, pelate – 1 Kg
€10.30 -
Mandorle Prima Bari, grezze – 1 Kg
€9.26 -
Farina di Mandorle Prima Bari, pelate – 1 Kg
€10.00
Le Mandorlate
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Sono le persone che contano
ASCOLTO, COLLABORAZIONE, FIDUCIA.
La nostra è un’azienda a dimensione umana.
Per noi sono importanti i rapporti: con i clienti, i fornitori e tra i membri dello staff.
Preferiamo dedicarci alle piccole realtà per seguirle al meglio nel rispetto dei loro tempi ed esigenze.
La nostra famiglia
Siamo attenti trasformatori di prodotti della terra. Da Nonno Onofrio, che alla fine dell ‘800 fu il primo che si appassionò a questo mestiere a suo figlio Michele che negli anni ’40 del ‘900 inventò la prima “macchina sgusciatrice”.
Da Michelangelo, che negli anni ‘70 ha affiancato al processo di lavorazione un’attività di commercializzazione a livello europeo fino a suo figlio Roberto che è oggi alla guida dell’azienda.
ROBERTO BURDI, AMMINISTRATORE E SOGNATORE
Far tesoro del passato per puntare al futuro
“Voglio continuare a raccontare l’antica storia della famiglia con la stessa tenacia dei miei predecessori. Una storia di quattro generazioni in cui passione ed esperienza si tramandano nel segno di una tradizione sempre al passo con l’innovazione tecnologica.”
Un piccolo frutto
dalle grandi potenzialità
GUSTO, BELLEZZA, SALUTE
Le mandorle sono una preziosa risorsa per il nostro corpo. Possono essere gustate come frutta secca o come ingrediente di squisiti prodotti dolci. Nel campo della cosmesi invece l’olio di mandorle dolci è apprezzato per le sue proprietà emollienti e idratanti.
La nostra famiglia
UNA TRADIZIONE TRAMANDATA DI GENERAZIONE IN GENERAZIONE
Roberto Burdi
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Burdi
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Burdi
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